“Las vírgenes negras” “La Virgen de la Encina” En innumerables lugares de la geografía española se rinde culto a las vírgenes negras. La explicación a veces no concuerda con la realidad. Se ha dicho que ese color precisamente se debía a consecuencia del humo de las velas encendidas […]
“Crónicas de un pueblo”, Toral de los Vados Ese invierno fue especialmente duro, tanto que según noticias el día uno de Enero los habitantes de Sevilla sufrieron una gran nevada, algo insólito por aquellos lares. En la mañana del tercer día de ese mismo mes, el matrimonio formado […]
La Destilación Me pidió un buen amigo que pusiera en la página alguna receta de licores, pero sobre todo la del licor café. Esto me dio pié para empezar las cosas por el principio y explicar un poco en que consiste la destilación, deshaciendo en cierto modo […]
¿UN PATRIMONIO PERDIDO? Son varias las referencias documentales a edificios religiosos de Toral de los Vados, hoy prácticamente desaparecidos, pero recordados frecuentemente en la tradición oral. Nos referimos a la “Ermita de Santa Eulalia” y “La Capilla”, las cuales han dado origen a topónimos, de los cuales […]
-RECETAS CASERAS ANTIGUAS- “Jabón casero” La colaboración de hoy la quiero dedicar a aquellas fórmulas ya olvidadas y que usaban nuestras madres o abuelas aprovechando lo que tenían a mano, y que a diferencia de hoy nada se tiraba. Empezaré por una que a buen seguro muchos […]
La flor de la maravilla Esta frase la hemos oído todos alguna vez, y se refiere a una planta que en realidad existe, y son muy pocos los jardines en que no habite, ya que se da bastante bien en cualquier terreno, además de que adorna […]
EL BIERZO EN LA HISTORIA. Quisiera hablaros hoy, del casi olvidado hasta hace pocos años Monasterio de Carracedo. Es una pena que haya estado tanto tiempo desmoronándose sin que una mano se preocupara de que ello no sucediera. Su decadencia vino casi exclusivamente a raíz de la desamortización […]
EL ROSAL SILVESTRE Me imagino que todo el mundo conocerá esta variedad de la rosa cultivada, mejor dicho, la rosa cultivada procede de ella. Por si tenéis duda os daré sus características. Su nombre científico es ROSA CANINA, (Se conocen sus frutos vulgarmente como escaramujo, o con el […]
La grama Agropyrum repens ¿Quién no conoce esta perseguida y odiada planta? Es una de las más abundantes que existen por nuestros campos. Lo mismo pueblan viñas que tierras de labor, y allá donde acampa, todos los agricultores se sienten molestos por el trabajo que cuesta descastarla. […]
Los hongos En los días claros, el cielo toma un brillo que no se ve en ninguna época del año, de cuando en vez ejércitos de nubes pasan veloces dejando caer su preciosa carga sobre una tierra y unos campos resecos por los pasados calores. A veces, gélidos […]
La Ortiga Me ha dado la idea Artemisa para hacer un trabajo sobre esta humilde, y a la vez temida, y odiada planta. Lo mismo que con el saúco la analizaremos en las dos vertientes la culinaria y la terapéutica. Todo el mundo la conoce. Así que […]
El saúco en la cocina ¡! Hombreé!! Mira por donde acabo de leer el comentario que hizo Ferragachos en el apartado de la vendimia, referente al vino de saúco o sabugueiro como se conoce a esta planta por nuestros lares. Y aprovechando que estamos en plena fructificación de […]
El Bierzo en la Historia “Toral comenzó a edificarse en el próximo lugar de Villamayor” En el correr de los siglos esta tierra fue un enclave privilegiado una por su estratégica situación y por otra su microclima que hace que la agricultura en […]
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