Con las primeras heladas, comienzan en Toral las primeras matanzas, y con ellas un vocabulario propio de esta tradición ancestral, dada por varios motivos a su desaparición. “Dicciorrancho” de la matanza que recuerdo RANCHO: Cerdo CUADRA: Pocilga donde están los ranchos. CORTELLO: Lugar que […]
Cocina Internacional País: Rumania Cocinera: Karina Plato: Sarmale Para 4/5 personas 1 repollo escabechado. 1kg carne picada mixta. 200 g de arroz, 1 cebolla picada. Sal Pimienta. Perejil. 1 taza tomate frito. Se despliegan las hojas del repollo, la carne […]
Proceso fabricación del cemento 1º El proceso de fabricación del cemento comienza con la obtención de la materia prima en La Cantera: caliza y marga . 2º Una vez extraída la materia prima mediante voladuras se transporta con Dumpers a la machacadora o trituradora de martillos para conseguir […]
Las Castañas 2008 Año de “cagallas” Aún no paró de fermentar el vino en las bodegas y ya está aquí el tiempo de los erizos, las cuestas, el lumbago, el dolor de extremidades inferiores,o sea, las castañas. Quince días antes, más o menos, del mes de octubre se […]
La vendimia según a xente “Poco ….pero bueno”-“Tiene que ser buenísima”- “Va a haber un ron”- “ Va a bajar la mitad de la cosecha”- “los cuidados no influyeron mucho”- “Dicen que si hay un poco de tiña”- “ Va dar entre 15 a 16 grados”- “Por los […]
KIKO EL PESCADOR DE CORRIENTES De paseo por el río camino de la Raña va Kiko con su caña, contento y cantando, cachimbas lo va observando. levantó la vista al frente y veo la caseta del teniente lo veo cruzando el río va a donde el teniente a […]
El laurel se destriunfa Los árboles de laurel como los que hay en Villamayor de Abajo, el de Butrón, próximo al futuro centro cívico, el de Don Albito (Jesusito), próximo a la casa del cura, aunque ahora habría que decir las casas de los curas, o los […]
¡¡Vete a freír espárragos!! En Toral ya podéis mandar a la gente, hablando con propiedad, a freír espárragos. Investigando y rebuscando un poco, encontré en varios lugares, los cuales evidentemente no os voy a indicar, unos pocos de asparagus acutifolius. Podría decir incluso que algún personaje del […]
La piedra se hizo muro. Partí para Otero con la idea de saber algo sobre el muro de piedra que se está construyendo próximo a la iglesia. Sabía que el artífice se llamaba César, sabía que había sido emigrante, sabía que era […]
Comienza la pesca en el Burbia Hoy se abrió la pesca, los pescadores están de “suerte”,. Para informarme pregunté a varios aficionados y de ello obtengo la siguiente información: – Río Burbia en Toral de los Vados, en su tramo libre comienza en el cruce de los ríos […]
Cocina Internacional Pais: Irlanda Cocinera: Fiona Hickey Plato: Estofado Irlandes –“Irish Stew” – (4/5 personas). “Irish Stew” 1 kg de cordero 5 zanahorias 5 cebollas cortado en 4 trozos Patatas 1/2 litro de caldo (o agua si no hay) tomillo Dorar el cordero en aceite y poner en […]
¿Qué es una Plataforma Logística Intermodal o Puerto Seco? En su momento en la página explique lo que era un Puerto Seco, para ver la explicación pinchar en el enlace 🙁http://cafeavenida.spaces.live.com/blog/cns!48818C0BC7DC4E7F!506.entry)- Ahora voy a tratar de ampliar la explicación de lo que es una Plataforma Logística Intermodal o […]
Alberto Gómez Amigo “ El señor de los volantes” El nombre de Alberto relacionado con Toral, lo descubrió nuestro colaborador de página, Carlos Fernández Rodríguez en su sección “Nuestra intrahistoria” y en el artículo “Otros Toralenses”. (http://cafeavenida.spaces.live.com/blog/cns!48818C0BC7DC4E7F!5779.entry). El ADN toralense de Alberto es escueto, pero evidentemente […]
Grupo Jerusalén El grupo se formó en el año 1987 y lo formábamos Andrés (el hijo del minero) que era el bateria, Fredy (de Dehesas) tocaba la guitarra, Alfonso (de Ponferrada) el bajo, y por último yo, (por aquello de no poner al burro delante) Goyo Méndez; tocaba […]
Las matanzas ya no son… “la matanza” Días antes, las gentes preparaban todo, compraban la sal en aquellos sacos azules, de 50 Kg., de plástico (este plástico con ese azul era ideal para hacer los números de las camisetas de […]
EL día de todos los Santos…¡Bueno de casi todos! EL día de todos los Santos…¡Bueno de casi todos! -3570- Bueno el caso que entre ambos hay 5188 muertos enterrados en los cementerios de nuestro Ayuntamiento, esta cantidad aparece al contabilizar los difuntos desde el 1 de Enero […]
Las Castañas Después de las avispas, los pequeños cortes en las manos, las manos pegajosas, de … ¡¡¡ aún quedan 8 gavias !!! en definitiva, la vendimia, vienen los picos en las manos, las cuestas, el lumbago, ¡¡¡ Ayyyy mi espalda!!!, el que apaña apaña , […]
*Vendimia 2007* A mediados de este mes de Septiembre, dio comienzo la vendimia aquí en el pueblo. Este año la cosecha según me he informado es inferior en cantidad, pero no así en graduación alcohólica. ¿Los motivos? Al parecer la falta de agua y la presencia […]
Proceso generación de corriente eléctrica en El Pelgo. 1º- Presa y embalse, esta cumple, en este caso una sola función, que es ganar cota de altura. 2º- Canal de toma y cámara de carga. El canal de toma lleva el agua desde el embalse hacia la cámara de […]
D.N.I (Versus divina locura 1982-1987) Después de haber emulado a Kiss (los reyes del glam-rock) en una actuación carnavalesca sin precedentes en la discoteca del pueblo nace de una temprana idea de Miguel Ángel Valle (guitarra y voz) y de Fermín Méndez (guitarra y voz) la intención de […]
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