En el Día Mundial de la Alimentación la Nutricionista y Bióloga, Lucía Fraga, afincada en la comarca desde hace ya 10 años ayudando al control de peso, nos resalta la importancia de realizar una óptima gestión alimentaria en nuestra dieta y la necesidad de la adquisición de unos buenos hábitos alimentarios para vivir más y mejor. No cabe duda de que los términos salud y alimentación se interrelacionan y cuando, por diversas causas, el ser humano se desvincula de ellos, se hace necesaria la intervención de profesionales de la nutrición que ayuden, orienten y coordinen un plan nutricional adaptado a las necesidades y requerimientos fisiológicos para que la propia persona ponga en práctica y sepa darle continuidad en el tiempo.

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El estilo de vida actual de la población conlleva a que la obesidad ya no sea considerada una enfermedad de adultos, sino que cada vez se observan en consulta niño/as y adolescentes que presentan elevado peso y exceso de grasa corporal asociado a una deficiente alimentación, ausencia de ejercicio físico y al grado de inmadurez mental. Y es cierto que, en la actualidad, la obesidad en jóvenes no se observa como un problema que haya que poner solución. Fijar normas y proponer las modificaciones dietéticas adecuadas reporta beneficios a largo plazo en la vida de una persona.

Lucía Nutricionista, insiste en detectar a tiempo las deficiencias nutricionales en cada etapa del desarrollo humano y contactar con profesionales de la nutrición para tener el seguimiento y guía correcta porque con la salud no se juega.

Con el lema del Día Mundial de la Alimentación de este año 2021: “Alimentos seguros ahora para un futuro saludable”, debemos tener en cuenta que nuestras acciones son nuestro futuro, por lo que Lucía Nutricionista insiste en la necesidad de que en los planes dietéticos se establezcan prácticas que como consumidores debemos instaurar tales como:

✓ Compra productos de cultivo de proximidad, suelen ser más económicos, sabrosos y nutritivos.

✓ Consume alimentos de temporada.

✓ No rechaces en tu compra frutas y verduras “feas”.

✓ Compra a granel siempre que puedas.

✓ Valora la fecha de consumo preferente de los alimentos y no tires alimentos sin comprobar su buen estado para ser consumidos todavía

✓ Planifica el menú de la semana y haz la lista de la compra.

✓ Lleva la comida que te sobre en los restaurantes que te ofrezcan la posibilidad de realizarlo.

https://www.fao.org/3/cb5506es/cb5506es.pdf