Industria y Economía

César Márquez embotella el “Pico Ferreira” y el “Sufreiral”

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La Bodega César Márquez Pérez , (el hijo de Diego el de la Cafetería Aitor de Cacabelos y de Marisel) , está embotellando vino procedente del Sufreiral  y de Pico Ferreira, que esta consiguiendo una magnifica puntación en el Reportaje Anual Robert Parker 2020 

 Pico Ferreira (650; 18,00)  orientación naciente y poniente, con pizarra descompuesta sobre arcilla y pizarra en roca, a 710 metros de altitud, y Sufreiral (300; 18,00) es de orientación suroeste sobre fondo calizo. Fruta, mineralidad, frescura y elegancia… mucha elegancia.Elaboración y Crianza: Fermentación con uva entera y crianza de 12 meses en barricas de 500 lt.

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