Pero eso no es lo más significativo. Lo realmente relevante es que data del siglo XIX, en concreto del año 1882. Es un pequeño terreno arcilloso de unas 200 cepas, oculto bajo una gran cantidad de maleza, próximo al Castro Ventosa y que podría haber pertenecido a Villadecanes.

Ahora, gracias a uno de los jóvenes enólogos más prometedores, ha vuelto a renacer para su propósito original: dar excelentes caldos. La mayor parte de las cepas son de la variedad Mencía, con una pequeña proporción de Valenciana. Y detrás de esta recuperación está César Márquez.

CÉSAR MÁRQUEZ BODEGAS Y VIÑEDOS