Categoría: Toni

MI RECUERDO DE DON ENRIQUE PIENSOS

MEMORIA DE TORAL MI RECUERDO DE DON ENRIQUE PIENSOS Don Enrique Piensos Vallina, en Toral, siempre fue conocido como Piensos, únicamente. No, como don Enrique o como el camarada Piensos. Piensos era Piensos. Yo lo recuerdo volver, de Cosmos, en donde trabajaba, vestido impecablemente de negro con camisa […]

JOSE RODRÍGUEZ, EL “ANDALUZ”

José Rodríguez, más conocido por el “Andaluz”, había llegado a Toral durante la postguerra o un poco después, como otros muchos, para ejercer el noble oficio de sastre cortador que, por aquel entonces, estaba muy bien pagado y, además, en Toral había sastres establecidos para los cuales trabajar. […]

EL ARROZ “A BANDA”

LA COCINA LITERARIA DE ANTONIO-ESTEBAN Ayer quedaron entre las teclas de mi portátil, los siguientes platos -y, a buen seguro habrá más- confeccionados con arroz: arroz con acelgas, arroz con alubias y nabos, arroz de ayuno, arroz caldoso, arroz meloso, arroz de campiña, arroz con costra, arroz empedrado, […]

TERESITA, LA DE ELÍAS

MEMORIA DE TORAL TERESITA, LA DE ELÍAS Alguna vez esta MEMORIA DE TORAL tenía que ocuparse de Teresita, la hija de Elías, hermana de Camilo y de Alfredo “Ferrete”, porque, sin duda alguna -y lo demuestra la foto- Teresita ha sido una de las mujeres más guapas que […]