En el soto de Villar de los Barrios, sobre una antigua tierra de cereal de Olimpia, ha vuelto a levantarse una carbonera tradicional —o “Txondorra”, como la denomina el carbonero Abel Arias— gracias a una iniciativa de la asociación Bierzo Vivo en la que también participa el vecino … Sigue leyendo La “Txondorra” revive en Villar de los Barrios: tradición, sostenibilidad y futuro en torno a la carbonera