Las figuras centrales de las XLI Jornadas Gastronómicas del Bierzo: Claudia Fernández Álvarez, alumna del Colegio La Inmaculada y autora del cartel, junto a Serafina Gómez, gerente del Restaurante Agoga, como mantenedora.

Fina, visiblemente emocionada y nerviosa, comenzó su discurso mencionando que hablar en público no es lo suyo, pero se siente obligada a defender esta comarca que adora y sus queridas Médulas. Se presentó como una «buena berciana y medulesa de puro castaño.»

Claudia , contó que su inspiración vino de Las Médulas y de los productos típicos bercianos 🍇🍎.

Su cartel fusiona el paisaje más emblemático de la comarca con su rica gastronomía.

Al recibir la noticia del premio, confesó sentirse “orgullosa de mí misma” 💫.

Olegario Ramón: «La Gastronomía y el Turismo son los ejes estratégicos del Bierzo»

El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón, ha puesto en valor el papel crucial de la gastronomía para el futuro desarrollo de la comarca.

Durante la presentación de las XLI Jornadas Gastronómicas del Bierzo , Olegario ha defendido que el turismo asociado a la calidad de los productos bercianos debe consolidarse como el «eje estratégico» principal. El objetivo es claro: promocionar la región y sus elaboraciones únicas para atraer visitantes y dinamizar la economía local.

Gerardo Álvarez Courel, actual presidente de la Diputación de León (y expresidente del Consejo Comarcal de El Bierzo), destacó la importancia de las Jornadas Gastronómicas Bercianas como un «escaparate» para la comarca.

Courel, subraya que las Jornadas Gastronómicas Bercianas son el «escaparate perfecto» para El Bierzo. 🍽️ Anima a la gente de la provincia y de fuera a visitarnos, disfrutar de nuestra gastronomía y conocer el patrimonio natural, artístico y cultural. ¡Disfrutarás al máximo!.

Rosana Velasco (Junta de Castilla y León en el Bierzo) destaca el valor de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo:

«Estas jornadas son una cita imprescindible y un gran escaparate de nuestros productos. Son una oportunidad clave para promocionar el turismo y apoyar a nuestro sector agroalimentario y hostelero del Bierzo. ¡Mi felicitación a todos los que lo hacen posible! Animo a todos a participar y a poner en valor lo nuestro.»

El Alcalde de Carucedo, Alfonso Fernández Pacios, destacó que las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo son el «plus» para superar momentos difíciles.

Afirma que, al celebrarse en Las Médulas (Patrimonio Mundial), se convertirán en un «referente internacional» que atraerá turistas de todo el mundo para disfrutar de la «materia prima de primera calidad» de El Bierzo.

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