El primer chiringuito en el río de Toral ; El de Manana   

Ahora sólo hay uno y es institucional, hace unos cuantos años había alguno más. Recuerdo el “Alameda Bar”, el de “Santiago”, el de “Pirula” y, por supuesto, del que vamos a escribir, el de “Manana”. Aunque me señalan que el padre de Encina la de la floristería , José López , llevaba un remolque con bebida fría para la Bomba.

Sobre el año 1962, coincidiendo con una de las ampliaciones de Cementos Cosmos, se abrió en la meana de Manuel Fernández Aller lo que iba a ser el primer chiringuito de Toral de los Vados.

Suponemos que en este periodo de desarrollo de Cosmos, el número de empleados era mucho mayor que en el día a día de la factoría.

Estos empleados en sus horas de esparcimiento se acercaban al río. La afluencia de público no pasó desapercibida a Manolo que, por entonces, era propietario de la meana que hoy ocupa totalmente, además de otras parcelas, lo que es hoy la playa fluvial, y allí montó un chiringuito.

Al principio, como refrigerante, excavó un pequeño foso revestido de cemento donde iba a meter “cuatro bebidas “ recubiertas por trozos de hielo , hielo que podría ser comprado a Farelo o Tricoles,, y por encima le ponía sacos.

En no mucho tiempo, amplió el “negocio” colocando unas tablas, a modo de mostrador, de chopo a chopo, dejó de utilizar el foso. Iba modernizando el negocio. Ahora empezaba a usar como refrigeradores medios bidones y algún barcal (medio bocoy (cubeto)) en superficie.

El primer chiringuito sólo estaba abierto por las tardes y lo regentaba la hija de Manolo, Tere, mujer de mi colaborador de página Vicente. Cuando la afluencia de público empezó a ser más numerosa, se hizo necesaria la colaboración de toda la familia.

Con el tiempo se hicieron retretes y era notoria la mejora, en general, de los servicios que ofrecía el negocio, poniendo por ejemplo mesas y bancos por toda la meana. Al terminar la temporada (desde finales de junio a mediados de septiembre) se tenía que desmontar y guardar todo en una caseta de aperos y hasta el año que viene.

La modernización en el chiringuito llegó, con el tiempo, a la instalación de tendido eléctrico y gracias a esto se pudieron colocar neveras, botelleros, cámaras para los helados y alguna que otra bombilla.

Estuvo regentado por la familia Manana hasta el año 1973. A partir de aquí, cada año, lo alquilaba, supongo que a modo de subasta, y pasó por muchas manos hasta que el Ayuntamiento compró todos los terrenos por el año 2000.

P.D : Estos datos, no tienen una veracidad contrastada.

2012

AF2