Su proyecto, «Fermentación de carbohidratos: explorando las transformaciones microbianas del azúcar«, destaca el potencial de las frutas del Bierzo para crear bebidas probióticas. Un trabajo brillante que demuestra el talento investigativo de estos estudiantes. ¡Enhorabuena a Lucía, Sergio y a su tutora Alba Brasa! #IESGilyCarrasco #Química #Investigación #ElBierzo

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