«Con cocinas poco adaptadas a este tipo de eventos, y elaborar tapas es un esfuerzo que hay que valorar» . Nuria Lordén

Por segunda vez tengo el placer de valorar el concurso de Tapas ferroviarias de Toral en Tren, y es un evento que me encanta.
Como en cualquier concurso, tiene que haber ganadores, pero todos merecen mención especial ya que la mayoría son bares, con cocinas poco adaptadas a este tipo de eventos, y elaborar tapas es un esfuerzo que hay que valorar. Como jurado se valora la presentación, la creatividad, la calidad del producto y el sabor. Todos lo han hecho genial, pero finalmente en esta edición los ganadores han sido el Central, Regueiro y San Isidro.
Siempre me gusta recordar que lo importante no es ganar, es tener los locales llenos de gente, como estuvieron en el día de ayer, y ver vida en el pueblo. Espero que sigamos compartiendo este día muchas ediciones más.

Nuria Lordén