La vendimia en El Bierzo puede variar dependiendo de varios factores, como las condiciones climáticas y el estado de maduración de las uvas. En general, la vendimia en nuestra comarca suele comenzar a principios de septiembre y se extiende hasta mediados de octubre. Sin embargo, es posible que en algunos años excepcionales. como bien pudiera ser este, la vendimia se adelante debido a factores como un verano especialmente cálido que provoca una madurez temprana de las uvas. En cualquier caso, la decisión de adelantar o retrasar la vendimia la toman los viticultores y enólogos en función de su experiencia y las condiciones de cada cosecha.