La pesca del cangrejo a retel en el río Burbia es una actividad tradicionalmente practicada en la provincia de León, España. Este método de pesca utiliza una red llamada retel, que se coloca estratégicamente en el lecho del río para capturar cangrejos.

El río Burbia, con sus aguas cristalinas y su abundante biodiversidad, ofrece un entorno ideal para esta actividad. Los pescadores suelen seleccionar áreas donde se sabe que hay una población considerable de cangrejos para colocar sus redes. Luego, las redes se dejan en el agua durante un período de tiempo determinado, permitiendo que los cangrejos sean capturados.

Una vez que han transcurrido unas horas, los pescadores retiran las redes cuidadosamente del agua. Los cangrejos capturados se separan y se guardan en cestas adecuadas para su transporte. Es importante tener en cuenta que esta actividad requiere una licencia de pesca y un respeto estricto por las regulaciones locales para preservar la sostenibilidad de las poblaciones de cangrejos y el ecosistema del río.

La pesca del cangrejo a retel en el río Burbia no solo es una forma de obtener alimento fresco y sabroso, sino también una experiencia única que permite conectar con la naturaleza y disfrutar de la belleza del entorno fluvial de la región de León.