“El molino ni bebe el agua, ni la impide”

Este reportaje está fundamentado con los recuerdos (los cuales no tienen por qué ser verídicos) , de mi suegro Argimiro y los conocimientos de la última molinera de La Vega, Amelia, a la cual si no le ponemos el sustantivo “la molinera”, parece que nadie sabe quién es.

Según mi suegro el molino se construyó en los terrenos de un que era de Outeriro, en el paraje denominado “casas das Zocas” ¿Por qué las Zocas? , había uas que vivian frente a o Tuy , que le chamaban as Zocas. Sin embargo Amelia afirma que el molino está construido en la zona del “Bao”.

El molino del año 1900 según documento aportado, por lo tanto tiene ciento y pico años “largos” (en esto si coinciden, pero ninguno precisa), fue construido por 8 socios, que según Argimiro fueron:

A un chamabanle Baldomero (padre de Mary, la del bar con el mismo nombre), Emilio López o abuelo de os de Pan-pan, Antonio Menor o padre de Antonio o de o bar, Avelino Balboa padre de Herminio, Adolfo Puente padre de o Chisque, Ángela a abuela de Roberto, Andrés de la Iglesia o abuelo mío, o padre de mi madre…e fáltame outro pero non me acordo. Algunos de estos nombres Amelia, no los reconoce y duda de que algunos tuviesen sociedad en el molino .Naxo me comentó que también su abuelo Guillermo había sido socio.

En el anterior apartado solo busco, los socios fundadores, no tengo afán de buscar dueños ni polémicas, solo recordar el molino de La Vega, por lo cual si alguien falta o sobra, no lo tomen a mal.

Tardaron en facerlo tres meses, as primeras dous piedras que colocaron las trajeron de Montearenas, eran de cuarzo, tenían 1.10 cms de dinámetro por 20 de ancho. Las segundas, dice Amelia, las trajo su padre Antonio Santos Correa y los socios en ese momento del molino de Astorga. Las piedras tenían un peso de 1000 kilos cada una.

El ser socio les daba ciertos derechos. Entre ellos el derecho al quiñón , ¿Qué es un quiñón? Era el derecho a moler un día cada ocho. En el día de tu quiñón podías moler para ti o para quién tu quisieras, por lo que cobrabas una maquila (1.5 kg) por cada cuartal (13,58 litros). El cuartal de centeno en grano daba 10 kg, de trigo 11,5 kg, y de cebada 8 kg.

Como deberes los socios tenían que pagar los gastos anuales , más las averías o daños en el molino, que para solucionarlos llamaban a Bernardo, un carpintero de Campañana .Como gastos fijos anuales entraban : La Matricula, Trafico de empresas, por el que se llegaron a pagar en el último recibo 1500 pesetas, Salto de agua , Peso y medidas,.

El molino en sus buenos tiempos de “juventud”, con un buen caudal de agua (420 m³/seg.), con las piedras bien “apicadas”, esto era golpear con picas (especie de martillo), las piedras para quitarle el fino y ponerlo bravo, podía moler con estas condiciones hasta 8 cuartales en un hora y media.

El trabajo de Apicar, era el más peligroso y el más temido sobre todo para Amelia, que lo pasaba muy mal. Este trabajo consistía en cambiar de cara la piedra de arriba, con la ayuda del burro (armazón de madera que gira sobre su eje) y apicar la piedra.

Había otros trabajos fuera del molino, como el hacer en el Pozo Cantón el trabancao. Íbamos mucha gente de la Vega, se metían piedras, palos, ramas y torrois (trozos de tierra con hierba) que íbamos a buscar al Prao Mayor, para meter el agua en el molino. “El molino ni bebe el agua, ni la impide”

Los molinos harineros, como el de la Vega, se componen de muchas piezas de las que Amelia destaca:

La llave, ¡que es la madre! , es la que determina por medio del Alivio, la finura, y sin ella, no puedes moler,….. “una vez a levarón” .

Las piedras, con las características físicas ya indicadas, una fija y otra móvil que engancha a la sorella y ésta al árbol son las encargadas de moler.

Redezmo: es un armazón donde al caer el agua, va hacer que por medio del árbol, mueva la piedra superior del molino.

Tramoxa , cajón donde se echa el grano , de aquí cae a la querella que se mueve por la trasmisión de movimiento del árbol y tira el grano a las piedras.

Árbol: es el que va desde la sorella de la piedra al redezmo.

Árbol 1: es el que va de la sorella a la viga.

Burro, con brazos y torno: es conjunto de piezas necesario para levantar las piedras.

Cernido: antes había el cernido o cernidor, aquí bajaba la harina de la piedra por un canal a unos elevadores (una correa llena de vasos) que la iba echando a una tela de seda, que tenía distintas calas (4) , que iban a determinar las calidades de la harina , hasta la última que era la del salvao .

Undaroca: es un agujero en el redezmo.

Hay muchas mas piezas, pero esta no es la finalidad del artículo, la finalidad de este artículo en este caso, es recoger estas las historias de las industrias de nuestro pasado reciente.

Quiero finalizar el articulo casi por donde empecé, por Amelia. No sé si era buena molinera, se supone que sí por los años moliendo, pero lo que sí puedo afirmar, es que es una encantadora señora. Ya me lo habían insinuado pero yo en la realización de este articulo, lo pude comprobar in situ.

Muchas a gracias Amelia, “la molinera” por tu colaboración y sobre todo por su simpatía

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INVENTARIO DE LOS MOLINOS DE NUESTRO AYUNTAMIENTO EN EL CATASTRO DE ENSENADA Y EN LOS DICCIONARIOS DE MIÑANO Y MADOZ

Paradela del Río. En el Catastro se alude a tres molinos harineros, que muelen centeno, cada uno con una sola rueda. Están cubiertos de paja y situados en el pago de la Vega, a cien pasos de distancia de la población. Todos muelen por presa, con agua de río, todo el año, a excepción de dos meses, que se consideran necesarios para la composición y reparos, limpieza de piedras y más diligencias que se necesitan practicar para que siempre estén reparados y corrientes. Asimismo, hay otro molino harinero en el mismo sitio y a la misma distancia, cubierto también de paja, con dos ruedas, de las cuales solo una está corriente, la otra está arruinada. El primero, llamado el Molino Nuevo, es de Bernardo Vidal, vecino de Paradela. El segundo, llamado de los Gómez, pertenece a Andrés Gómez y consortes, vecinos del lugar de Requejo. El tercero, conocido como el de los Escuredos, es propio de Bartolomé Escuredo y consortes, vecinos de Penedelo y el cuarto, llamado de los González, es de Lucas Escuredo y Matías de Valcarce y consortes. Hay otro molino, en el referido sitio y pago, enteramente arruinado que pertenece a Jerónimo Cuadrado, vecino de esta misma localidad. El Diccionario de Miñano no se refiere a ningún molino este lugar2679 y en el de Madoz se habla de “dos molinos harineros”.2680.

Texto extraído de la TESIS DOCTORAL:(INVENTARIO DE LOS MOLINOS DE LA PROVINCIA DE LEÓN EN EL CATASTRO DE ENSENADA Y EN LOS DICCIONARIOS DE MIÑANO Y MADOZ)Presentada por Pablo Zapico Gutiérrez para optar al grado de doctor por la Universidad de Valladolid