Reconozco en estos momentos, ahora, hoy, que la palabra “ambigú” está perfectamente empleada al referirse a un pequeño bar que había a la entrada del Cine Benamor, detrás de la taquilla, en donde Jorge, el alemán despachaba las entradas y cerca de la puerta por la que se accedía a la pista.

“Ambigú”, según el Diccionario Ideológico de Julio Casares significa: “ Conjunto de alimentos calientes y fríos con que se cubre de una vez la mesa”.

Hay una segunda acepción que dice: “En los locales de espectáculos y recreo, sitio en que se sirven estos alimentos”.

Y, sí, es bien cierto que el Bar del Cine Benamor se le llamaba, con propiedad, “ambigú”, lo que viene a demostrar que en Toral se dominaba el lenguaje, más o menos culto.

No recuerdo quien estaba al cargo de este “ambigú” que abría sus puertas únicamente en los descansos, entre cambio y cambio de rollo de película. Sí, recuerdo que servían el vino en unos vasitos gruesos, de vidrio, un vino que era enfriado seguramente con gruesas barras de hielo envueltas en telas de saco y que se depositaban en artesas. El hielo era servido por Peña, de Cacabelos.

También, en aquella época, se consumían los célebres “quintos” o “tercios” de cerveza “El León”, “El Aguila” o “Mahou” que eran las cervezas más solicitadas.

Las cervezas -y el orange, especie de gaseosa de color del butano y burbujas- eran enfriadas, a veces, en un pozo que había en el jardincillo de la pista. Don Rogelio las metía en un cestillo y las sumergía en el agua.

El vino y las cervezas, indefectiblemente, eran acompañadas de cacahuetes o manises, que era como los llamaban los pedantes de siempre.

Yo no sé, tampoco, si el “ambigú” pertenecía a don Rogelio o era explotado por alguien ajeno a la empresa.

Toni