Tal día como hoy un 8 de febrero de 1974 abría sus puertas el Hostal Restaurante Canadá , esto fue posible al sueño de dos hermanos que estuvieron trabajando en el extranjero y regresaron a su pueblo natal Toral de los Vados para invertir todo el dinero que habían ganado en Francia , han pasado ya 44 años y seguimos con la misma ilusión que cuando se abrieron las puertas por primera vez , en estos 44 años han dado para muchas alegrías siempre trabajamos para mejorar y que nuestros clientes puedan disfrutar de la cocina y los productos de este pequeño paraíso que es el bierzo .
Gracias a todos por confiar en nosotros estos 44 años , esperamos seguir otros tantos , recordaros que el día 9 tenemos la fiesta aniversario , os esperamos
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Me acuerdo como si fuese ayer,cuando lo estaban construyendo,luego ya más mayor vinieron tardes de domingo viendo la primera TV en color.
Después en la juventud ,fines de semana en la Discoteca, y también fue en el Canadá donde célebramos nuestra boda.
Que de manera esmerada y exquisita ,prepararon Manuela y Selo ,el banquete.
Un fuerte abrazo Pili y Jose,que sin vuestro esfuerzo y apoyo,no hubiese posible la «» continuación»».