De Jorge ya hace días que anunciamos su presencia en el post” Toral estará presente en la Vuelta a España 2017” y ayer, gratamente, descubrimos a otro “toralense” a Manu. Aunque a decir verdad no es toralense, pero casi, pasa aquí varias temporadas, en distintas épocas del año y conoce perfectamente la idiosincrasia del pueblo.

Manu es la pareja de Cristina (nieta de José Arias) y está llevando a cabo un proyecto Gastronómico de promoción de Burgos a través de su Diputación provincial, llamado: “Burgos Alimenta”, un proyecto para mejorar el conocimiento y difusión de la calidad de los productos agroalimentarios burgaleses así como contribuir al fomento de la industria agroalimentaria de la provincia.

En “Burgos Alimenta” Manu aporta, además de su amplísima simpatía, sus conocimientos culinarios en la presentación televisiva de este programa, en el que previo contacto con un cocinero representativo de cada una de las ciudades desde las que sale la vuelta, graban el día anterior a la salida un corto de unos 5 minutos de duración en el que con algún producto de Burgos tienen que elaborar una receta típica de la zona o de su restaurante. Después, esos vídeos se emiten luego en las pantallas gigantes de un camión escenario que hay en la salida y también en TV autonómicas e internet.

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