Los de Otero ya preparan el San Julián

Desde hace unos días los vecinos de Otero ya tienen preparadas, junto a la plaza del pueblo,  unas dos toneladas (aprox) de leña “pa quemar” en una gran hoguera  en sus  fiestas patronales el próximo día 7 de enero en honor a San Julián.

Esta tradición ancestral perdura, no así la de colgarle al santo, un San Benito, no,  un  collar de rosquillas.

Desde que mi corresponsal en Otero, Herminio, dejara la pedanía en 1994 no se volvió a tener la  costumbre de colgarle cosas a uno de los santos más abrigados de la iglesia (capa, botas altas etc.)  . Cuando esto ocurría,  le encargaba a Nemesio García, alias Calderas,  ir a buscar a Piedrafita del Cebrero unas tres docenas de "roscos"(como allí los llaman).Estas rosquillas tienen como peculiaridad el estar bañadas  en  claras de huevo por lo que deben ser conocidas como las de Santa Clara.

Pasada la procesión se le retiraban al santo (total nos las iba ni a probar)  para ser degustadas y remojadas por un buen vino entre todos los asistentes.

AF2

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