CARNICERÍA CHARCUTERÍA VICENTE

Si el pasado 4 de enero de 2010, Vicente Beberide solicitaba licencia ambiental para despacho de carnicería sita en la avda. . Santalla de Oscos Nº5, siete meses después abre sus puertas, en lo que fue hace muchos años, la tienda de Vila y no hace tantos una oficina de Caja España: “Carnicería Vicente”.

En el día , y casi en la hora, que la selección de fútbol de España juega su pase a semifinales, inaugura Vicente su moderna, bonita, práctica, roja ( y blanca) Carnicería .

El local cuenta, en140 m² de superficie, con las últimas normativas exigidas para su apertura y respecto a su división interior, como son:

– Zona de recepción o descargue.

– Zona de despacho al público.

– Zona de expedición  o cargue

– Zona de despiece y obrador.

 

– También cuenta el local con un precioso baño, oficina y varios detalles más.

 

Los productos que se van a comercializar, a modo resumen, son:

– La ternera gallega, como principal producto estrella.

– Embutidos caseros elaborados de forma tradicional.

– Jamones y productos ibéricos, del que destacamos el “Joselito” a 78 € / kilo.

– Charcutería, croquetas caseras.

– Carne fresca de cerdo Ibérico (presa- secreto- pluma).

– Castañas, pimientos, espárragos etc. de Piber.

– Quesos, etc.

– Y para el que tenga 13 € sueltos para comprar 50 cl. de aceite AME, también lo puede hacer.

Un poco de historia.

Vicente empezó en este oficio con 14 años en el año 1971, ayudando y trabajando para Jorge Marx.

Cuando se hace mayor de edad (18), monta su carnicería en los bajos de Ángeles (pixasanta). En el año 1996 abre la que conocemos hoy, en los bajos donde estaba la consulta del médico Don Manuel Piñeiro.

Ahora en el año 2010 vuelve a hacer otro zig -zag para establecerse en su nueva ubicación. y manteniendo abiertas sus sucursales en Camponaraya y Villadepalos.

No podemos hablar, ya para despedirnos, de Vicente sin hablar de la música, de la canción y de Antonio Molina.

“Yo no maldigo mi suerte porque carnicero nací”

Suerte

AF2

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Solicitud de licencia ambiental para despacho carnicería sita en la avda. Santalla de Oscos nº 5 de la localidad de Toral de los Vados dentro del término municipal de Villadecanes.