Sobre la estela de agosto ,comienza en septiembre, la vendimia 2014 en Toral de los Vados

No precisamente en la localidad de Toral, pero si en el municipio, dio comienzo hace unos días la vendimia 2014. Los primeros en hacerlo fueron los que tienen planta de godello, aunque según un entendido, para potenciar el sabor y el aroma debían hacerlo quince días antes, como así lo hicieron en Valdeorras, tras hacer trabajos de cromatografía. “Aquí parece que buscan más el grado que la calidad” ,manifestaba la misma persona. Ahora mismo están realizando la recogida de uva mencía, en zonas específicas previamente seleccionadas, en Parandones y Otero.

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